标题：基于WinCC的香料厨房监控系统设计
作者：董伟 李坤
作者单位：江苏中烟工业有限责任公司徐州卷烟厂，江苏 徐州 221005
关键字：WinCC，香料厨房，监控，Profinet
摘要：为满足烟草制丝线自动化生产需求，采用WinCC组态软件设计了一套香料厨房监控系统。系统以西门子S7-400 PLC为控制核心，采用Profinet工业以太网技术，保证了监控系统数据传输的实时性；在研究系统的硬件组态和网络配置的基础上，设计了监控的功能，建立WinCC与PLC的通讯连接，组态过程画面、控制画面、报警画面等，实现了香料厨房的自动控制和实时监控；系统运行稳定，操作方便，完全满足生产工艺要求。