标题：ＰＬＣ在食品杀菌控制系统中的应用
作者：王　静
作者单位：浙江大学电机系
关键字：ＰＬＣ，杀菌，模糊ＰＩＤ混合控制
摘要：本文给出了西门子ＰＬＣ在杀菌控制系统中的解决方案。文章主要从系统的功能和硬件构成以及控制方案和系统软件设计等三方面进行了详细的论述。针对控制中的难点问题——水温控制，本文提出并采用了模糊ＰＩＤ混合控制的方法，在系统应用中取得了较好的控制精度和响应速度。