标题：基于单片机的智能厨房安全控制系统的设计
作者：蔡生宏 何强龙
作者单位：新疆轻工职业技术学院，新疆 乌鲁木齐 830000
关键字：智能厨房；单片机；传感器；声光报警
摘要：随着科技水平的日渐提高，人们对于厨房存在的安全隐患也越来越重视。设计了一种基于STM32F103C8T6单片机的智能厨房安全控制系统。在环境监测方面，系统通过集成温度传感器（DS18B20）、气体传感器（MQ-2）、火焰传感器等模块，实时采集厨房环境参数，建立了多个角度的检测路线。硬件设计方面，优化了传感器灵敏度与电源稳定性，解决了显示屏灰度异常问题；调节了火焰四针传感器的阻值，优化火焰传感器的敏感度，降低了火焰误报率；修改了ESP8266 Wi-Fi模块的引脚接口使其与STM32F103C8T6的RX接口与TX接口相连接，实现了系统阈值的远程控制与实时参数显示。软件设计采用Keil μVision5进行程序编写与Proteus 8 Professional进行仿真验证，实现了多任务并行处理与阈值自适应调节功能。实验测试表明，在模拟厨房环境时，系统检测到明火的响应时间低于0.3 s，火焰误报率降低至5%以下，能够有效地降低厨房中的安全隐患，具有实际应用价值。