标题：菌落计数器图像分析系统的设计与实现
作者：刘书朋1 杜翠芬1 陈麒麟1 陈志强1；李太豪2；陈娜1 陈振宜1
作者单位：1 特种光纤与光接入网重点实验室，特种光纤与先进通信国际合作联合实验室，上海先进通信与数据科学研究院，上海大学，上海 200444；2 上海健康医学院医疗器械学院，上海 201318
关键字：图像采集，菌落计数，边缘提取，轮廓分析，粘连分割
摘要：对菌落进行计数分析是食品、药品、医疗卫生、保健等众多行业中评价其是否符合安全、卫生要求和预测保藏期的一项重要依据，菌落总数指标反应了产品质量的优劣。设计并实现了菌落计数器图像分析系统，此系统可以比较准确地对菌落进行计数和分割，并对菌斑形态、周长、面积等数据进行分析和记录，提高工作效率，减少人工主观意识对计数带来的干扰和误差。